Mesa ensaladera Ilumi SLD-2SD de 300 litros
La Mesa ensaladera Ilumi SLD-2SD tiene diez pozas al frente y 300 litros de frío abajo. Por eso, armas ensaladas, sándwiches o pizzas sin moverte del puesto.
Además, mantiene de 2 °C a 8 °C con gas R134a. Así que el ingrediente picado aguanta todo el turno a la vista del cocinero.
| 300 L Capacidad |
2 a 8 °C Temperatura |
10 Pozas |
2 Puertas |
Ventajas de la Mesa ensaladera Ilumi SLD-2SD
- En primer lugar, incluye diez pozas: cinco de 1/6 y cinco de 1/3, con tapa abatible de acero.
- Además, trae una tabla de corte de polietileno al frente. Así trabajas sobre la misma mesa.
- También, dos puertas con autocierre y dos repisas regulables abajo.
- Asimismo, controlador digital para fijar el frío sin complicarte.
- Por último, ruedas giratorias 360° para moverla y limpiar debajo.
Diez pozas listas para el armado
Gracias a la combinación de cinco pozas de 1/6 y cinco de 1/3, separas insumos chicos y grandes en la misma tapa. Por lo tanto, el cocinero arma el plato de un solo movimiento. Es decir, gana segundos en cada pedido. Sin embargo, conviene bajar la tapa en las pausas para que el frío no se escape.
Frío abajo y trabajo arriba
Por su parte, el gabinete de 300 litros guarda el repuesto del turno detrás de las dos puertas. De esta forma, repones sin ir a la cámara. Asimismo, dejas libre el pasillo. Además, el compresor Cubigel y el control digital sostienen el rango de 2 °C a 8 °C.
¿Para qué cocinas sirve esta ensaladera?
Por ejemplo, si tienes restaurante, sanguchería, pizzería, catering o una panadería con línea de salados, este equipo rinde. Por un lado, ordena el mise en place. Por otro lado, acorta el armado en hora punta. En cambio, si necesitas más pozas, conviene la versión SLD-3SD.
Ficha técnica de la Mesa ensaladera Ilumi SLD-2SD
A continuación, revisa la configuración de frío que declara Ilumi:
| Configuración del SLD-2SD | |
| Marca | Ilumi |
| Modelo | SLD-2SD |
| Tipo de equipo | Mesa ensaladera refrigerada |
| Capacidad | 300 litros |
| Puertas | 2 sólidas con autocierre |
| Repisas | 2 regulables |
| Rango de temperatura | 2 °C a 8 °C |
| Gas refrigerante | R134a |
| Compresor | Cubigel |
| Control | Controlador digital |
Además, estas son las pozas, las medidas y los materiales de la mesa ensaladera Ilumi:
| Pozas, medidas y materiales del SLD-2SD | |
| Distribución de pozas | 5 pozas de 1/6 y 5 pozas de 1/3 |
| Poza de 1/6 | 17 × 16 × 15 cm |
| Poza de 1/3 | 17 × 32 × 15 cm |
| Medidas del equipo | 900 × 700 × 875 mm (An × Fo × Al) |
| Medidas de embalaje | 945 × 750 × 1040 mm (An × Fo × Al) |
| Peso | 72 kg netos y 90 kg de embarque |
| Potencia | 310 W a 220 V / 60 Hz |
| Material | Cuerpo entero de acero inoxidable |
| Base | Ruedas giratorias 360° |
| Garantía | 2 años a nivel nacional |
| En resumen, la Mesa ensaladera Ilumi SLD-2SD reúne 300 litros, diez pozas y un rango de 2 °C a 8 °C en 90 cm de ancho, con dos años de garantía. Por ello, conviene medir el puesto antes de comprarla. Además, revisa que la puerta del local permita entrar la caja. |
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