Salamandra Infrarroja a Gas Natural ATSB-36 de 91 cm
Sin duda, la salamandra infrarroja a gas natural ATSB-36 de Atosa es el equipo infrarrojo ideal para gratinar, dorar y terminar platos con alto nivel de control y precisión profesional.
De hecho, con una potencia de 43,000 BTU en dos zonas de calor independientes, brinda calor rápido y parejo sobre 91 cm de área de trabajo. Además, su cuerpo en acero inoxidable 430, por dentro y por fuera, soporta el uso diario intenso y es muy fácil de limpiar.
| 43,000BTU Totales | 91 cmAncho de Trabajo | 1 minCalor Listo | 4 posAjuste de Rejilla |
Potencia infrarroja y control total en cada servicio
Asimismo, los mandos de doble válvula permiten usar cada zona de calor de forma independiente, lo que brinda mayor control durante el servicio. En efecto, cuando hay poco pedido, se puede operar solo un lado para ahorrar gas. Por otro lado, el calor infrarrojo llega en tan solo 1 minuto, lo que reduce las esperas y mejora el flujo en cocina.
También vale saber que la salamandra a gas natural ATSB-36 incluye una rejilla cromada con 4 niveles de altura. De igual manera, esto permite acercar o alejar los platos según la receta, ya sea para gratinar queso, dorar carne o tostar pan. Igualmente, la bandeja para migas y grasa se retira con facilidad para limpiar en segundos.
- En primer lugar, la salamandra a gas natural ATSB-36 cuenta con cuerpo en acero inoxidable 430 por dentro y por fuera, de larga vida útil.
- Además, dos quemadores infrarrojos de 21,500 BTU cada uno con pilotos de reserva en cada zona.
- Por lo tanto, doble válvula independiente para operar cada zona por separado y ahorrar gas cuando se necesite.
- También, calor listo en solo 1 minuto para un servicio rápido y sin esperas innecesarias.
- Sin duda, rejilla cromada con 4 niveles de altura para adaptarse a distintas recetas y productos.
- Asimismo, bandeja extractible que atrapa migas y grasa para limpiar en cuestión de segundos.
- Igualmente, funciona con gas natural, combustible de alto poder calorífico y bajo costo.
- Por otro lado, medidas de 91 × 45 × 43 cm que optimizan el espacio disponible en cocina.
Ficha técnica
| Especificaciones técnicas | |
| Modelo | ATSB-36 |
| Gas | Gas Natural |
| Potencia total | 43,000 BTU |
| Quemadores | 2 infrarrojos de 21,500 BTU c/u |
| Pilotos | De reserva en cada zona |
| Calor listo en | 1 minuto |
| Posiciones de rejilla | 4 niveles |
| Ancho de trabajo | 91 cm |
| Medidas | 91 × 45 × 43 cm (An × Prof × Al) |
| Material | Acero inoxidable 430 interior y exterior |
| Control | Doble válvula por zona |
| Extras | Rejilla cromada + bandeja atrapa grasa |
| Garantía | 2 años |
| En resumen, la salamandra a gas natural ATSB-36 reúne potencia, control y durabilidad para cocinas de alto nivel. Por lo tanto, con 43,000 BTU y calor listo en 1 minuto, es el equipo garantizado para dorar, gratinar y terminar platos en restaurantes, hoteles y catering. Finalmente, su cuerpo en acero inoxidable y sus piezas extraíbles ofrecen 2 años de garantía y años de uso con mínimo mantenimiento. |
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