Horno a conveccion a gas natural ATCO-513B para cocinas de alto nivel
Sin duda, el horno a conveccion a gas natural ATCO-513B es el equipo ideal para panaderias y pastelerias que buscan gran potencia y resultados parejos. Ademas, su formato Bakery Depth acepta cinco moldes de 46 cm x 66 cm de izquierda a derecha o de adelante hacia atras.
Asimismo, incluye 5 rejillas niqueladas para comenzar a producir desde el primer dia. Sin embargo, su ventilador de dos velocidades asegura que el calor llegue parejo a todos los moldes. En efecto, el horno a conveccion a gas natural reparte el calor de forma clave para hornear varias bandejas a la vez.
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23,000
BTU TOTAL
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5
ESTANTES
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260°C
TEMP. MAXIMA
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GN
GAS NATURAL
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Construccion solida del horno a conveccion a gas natural
De hecho, el exterior de acero inoxidable 304 y 430 da una imagen perfecta y dura mucho tiempo. Tambien cuenta con interior esmaltado y esquinas con ranuras para hacer mas facil la limpieza diaria. Tambien, el vidrio de las puertas se retira sin herramientas para una limpieza rapida. Asimismo, este horno esta hecho para durar mucho tiempo en uso continuo.
Por otro lado, las puertas tipo 50/50 con vidrio de seguridad de doble hoja dejan ver el proceso sin perder calor. En consecuencia, el horno a conveccion a gas natural mantiene el calor de forma pareja en cada ciclo. De hecho, esto reduce el tiempo de horneado y mejora el resultado final.
- En primer lugar, 1 quemador de 23,000 BTU de gran potencia.
- Ademas, ventilador de 2 velocidades para reparto parejo del calor.
- Tambien, rango de temperatura de 65°C a 260°C para toda receta.
- Sin duda, acepta moldes de 46 cm x 66 cm en varias posiciones.
- Por otro lado, interior esmaltado con ranuras para limpiar con facilidad.
- Igualmente, patas ajustables para nivelar en cualquier superficie.
Por lo tanto, el horno a conveccion a gas natural ATCO-513B es la opcion ideal para panaderias que buscan potencia y dureza. Igualmente, su funcionamiento sencillo reduce el tiempo de puesta a punto en cada turno. Por ultimo, el encendido rapido permite tener el horno listo en pocos minutos. De igual manera, el cuerpo en acero inoxidable aguanta el ritmo de una cocina de alto nivel.
Ficha tecnica
A continuacion, se presentan las especificaciones del ATCO-513B:
| ESPECIFICACIONES TECNICAS — ATCO-513B | |
| Marca | Atosa |
| Modelo | ATCO-513B |
| Tipo | Horno a conveccion a gas natural Bakery Depth |
| Gas | GN (Gas Natural) |
| Quemadores | 1 |
| BTU total | 23,000 |
| Voltaje | 220/60/1f |
| Temperatura | 65°C – 260°C |
| Capacidad y accesorios del horno a conveccion a gas natural | |
| Estantes | 5 rejillas niqueladas |
| Moldes | 46 cm × 66 cm |
| Temporizador | 120 minutos |
| Dimensiones | 97 cm × 123 cm × 151 cm (ancho × prof × alto) |
| Material | Acero inoxidable 304 y 430 |
| Peso neto | 167 kg |
| Peso bruto | 238 kg |
Finalmente, el horno a conveccion a gas natural ATCO-513B reune todas las especificaciones para una produccion profesional y continua.
| En resumen, el Atosa ATCO-513B combina construccion robusta, gran capacidad en formato Bakery Depth y calor parejo para panaderias, pastelerias y cocinas de alto nivel. Ademas, su rango de temperatura de 65°C a 260°C lo hace apto para toda clase de recetas. Por ultimo, es el equipo que da resultados iguales en cada horneada, dia a dia. |
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