Freidora a gas Ventus VFSG-072: doble depósito para freír más en menos tiempo
La freidora a gas Ventus VFSG-072 es una freidora de sobremesa de doble depósito pensada para cocinas con alta demanda. Además, cada cuba ofrece 6 litros netos útiles (8.5 litros brutos), de modo que dispones de 12 litros netos repartidos en dos tanques independientes. Por ello, esta freidora doble resulta perfecta para pollerías y cevicherías.
Asimismo, al trabajar con dos depósitos separados, el equipo permite freír alimentos distintos al mismo tiempo sin mezclar sabores. En consecuencia, la VFSG-072 sostiene el ritmo del servicio incluso en las horas pico. Gracias a su potencia a gas, de este modo recuperas la temperatura enseguida entre tandas.
| 2 × 6 L Capacidad neta útil |
8.5 L Bruta por depósito |
31 000 BTU/Hr de potencia |
200 °C Temperatura máxima |
Ventajas de esta freidora de dos depósitos
- Doble depósito independiente: además de sus dos cubas de 6 litros netos, esta freidora doble permite freír en paralelo y así duplicar la producción.
- Potencia a gas GLP: por lo tanto, con 31 000 BTU/Hr el equipo recupera la temperatura rápidamente y el aceite vuelve a punto tras cada tanda.
- Termostato manual regulable: de este modo controlas con precisión de 50 °C a 200 °C según cada alimento.
- Construcción en acero inoxidable 430: asimismo, su estructura de 0.6 a 1.5 mm resiste el uso intensivo e incluso incorpora tapas antisalpicaduras.
- Canastillas de acero inoxidable: finalmente, la VFSG-072 suma dos unidades para unos 600 g de papas cada una, con manillas anticalor.
Ficha técnica
| Ficha técnica de la freidora a gas Ventus VFSG-072 | |
| Marca | Ventus |
| Modelo | VFSG-072 |
| Línea | Calor |
| Tipo | Freidora a gas de sobremesa doble |
| Depósitos | 2 depósitos independientes |
| Capacidad bruta | 8.5 litros por depósito |
| Capacidad neta | 6 litros por depósito (12 L netos en total) |
| Canastillas | 2 de acero inoxidable (600 g de papas aprox. c/u) |
| Dimensiones del depósito | 32.8 x 26.4 x 14.6 cm (c/u) |
| Dimensiones de la canasta | 22 x 19.5 x 12 cm (c/u) |
| Temperatura de trabajo | 50 °C a 200 °C |
| Control | Termostato manual |
| Potencia | 31 000 BTU/Hr (32 MJ) |
| Tipo de gas | GLP (2800 Pa) |
| Consumo de gas | 0.72 Kg/Hr |
| Material | Acero inoxidable 430 (0.6 a 1.5 mm) |
| Tapas | Acero inoxidable antisalpicaduras |
| Dimensiones del equipo | 57 x 47 x 30 cm (An x Prof x Al) |
| Peso neto | 13.7 Kg |
| Peso bruto | 15.8 Kg |
| Garantía | 1 año |
Como refleja la ficha técnica, la freidora a gas Ventus VFSG-072 ofrece 6 litros netos por depósito y 31 000 BTU/Hr de potencia real. Por otro lado, su acero inoxidable 430 asegura durabilidad; de este modo, esta freidora de dos depósitos rinde en uso intensivo.
| En resumen, la freidora a gas Ventus VFSG-072 combina doble depósito de 6 litros netos, 31 000 BTU/Hr y estructura de acero inoxidable 430. Por lo tanto, el equipo es una gran aliada para freír con volumen, orden y seguridad. |
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