Horno combinado Menumaster JET14 ultra rápido
El horno combinado Menumaster JET14 junta 2700 W de convección y 1400 W de microondas. Por eso cocina hasta cuatro veces más rápido que un horno común. Además, llega de 65 a 250 °C dentro de una cámara de 34 litros, así que hornea, tuesta y dora en el mismo espacio.
Asimismo, su panel táctil guarda 100 menús. De esta forma, tu personal solo elige el programa y el equipo repite el mismo punto todo el día.
| 2700 W Convección |
1400 W Microondas |
34 L Cámara |
4× Más rápido |
Ventajas del horno combinado Menumaster
- En primer lugar, dos formas de cocción a la vez: aire caliente por impacto y microondas de 1400 W.
- Además, dos magnetrones con antenas que giran y reparten el microondas desde arriba.
- También, 11 niveles de potencia y hasta 4 etapas por receta.
- Asimismo, un puerto USB para cargar todos los menús en segundos.
- Por último, filtro de aire lavable con aviso de limpieza y cuerpo de acero inoxidable.
Cuatro veces más rápido que un horno común
Según la ficha del fabricante, el horno ultrarrápido JET14 aguanta este ritmo hora tras hora:
- Por ejemplo, 50 sándwiches tostados de 15 cm por hora.
- Además, 25 porciones de cuatro alas de pollo, es decir 84 alas por hora.
- También, 20 empanadas precocidas y congeladas por hora.
- Asimismo, 10 pizzas congeladas de 30 cm por hora.
Control táctil del Menumaster Jetwave JET14
Por su parte, el panel guarda 100 menús y permite recetas de cuatro etapas. Así, cualquier persona del equipo logra el mismo plato sin depender de su experiencia. Sin embargo, conviene cargar los menús por USB antes de abrir, porque toma solo unos segundos.
Corriente y espacio que necesita
En cuanto a la corriente, el horno combinado Menumaster JET14 pide una línea de 208 a 240 V, 60 Hz y 20 A de una sola fase, con enchufe NEMA 6-20. Por lo tanto, conviene revisar el tablero antes de comprar. Ahora bien, el montaje es simple: va sobre el mostrador, se puede apilar y solo pide 10 cm libres arriba y 2.5 cm a los lados.
¿Para qué negocios sirve este horno de alta velocidad?
Gracias a su tamaño y a su rapidez, el horno combinado Menumaster JET14 encaja en cafeterías, panaderías, bares, quioscos, tiendas de conveniencia y supermercados. También rinde en hoteles y clubes, donde la carta caliente debe salir en minutos. En cambio, no reemplaza a un horno grande para producir pan todo el día.
Ficha técnica del horno combinado Menumaster JET14
A continuación, la potencia y la capacidad que declara el fabricante:
| Potencia y capacidad del Menumaster JET14 | |
| Marca | Menumaster Commercial (ACP) |
| Modelo | JET14 Jetwave |
| Tipo de equipo | Horno combinado de alta velocidad |
| Potencia de convección | 2700 W |
| Potencia de microondas | 1400 W |
| Rango de temperatura | 65 a 250 °C |
| Capacidad de la cámara | 34 litros |
| Control | Panel táctil con pantalla LED-LCD |
| Programas | 100 menús y 4 etapas de cocción |
Además, estas son las medidas, la corriente y los materiales del horno ultrarrápido JET14:
| Medidas, corriente y materiales del Menumaster JET14 | |
| Medidas de la cámara | 267 × 330 × 381 mm (Al × An × P) |
| Medidas exteriores | 460 × 489 × 673 mm (Al × An × P) |
| Tamaño de empaque | 546 × 540 × 756 mm (Al × An × P) |
| Corriente | 208 a 240 V, 60 Hz, 20 A, una sola fase |
| Enchufe | NEMA 6-20, cable de 1.5 m |
| Material | Acero inoxidable por dentro y por fuera |
| Peso | 50 kg netos y 54 kg de embarque |
Por último, el horno de alta velocidad Menumaster ofrece como accesorios opcionales una piedra para pizza, una charola para goteos y una pala de horno.
| En resumen, el JET14 junta 2700 W de convección, 1400 W de microondas y 34 litros de cámara en un equipo de mostrador que cocina cuatro veces más rápido. Por ello, revisa antes que tu tablero soporte una línea de 20 A. |
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